海老のカクテル

2人分

海老8尾　アボガド1個　レモン汁小さじ1　玉ねぎ1/2個

ソース

ケチャップ大さじ2　ソース小さじ1　タバスコ小さじ1/2　レモン汁小さじ1

1 海老は皮つきのまま茹でて、ざるにあげ、冷めたら皮をむき、縦半分に切る。

2玉ねぎは薄切りにし水にさらし、ざるにあげる。アボガドは半分に切り、種を取り、皮をむいて1cm幅に切る。

3ソースの材料はよく混ぜ合わせる。

4器に材料を彩りよく盛り、ソースをかける。