メキシコのおつまみ2種

夏の気配が感じられる日が多くなってきましたね。
暑い時には暑い国の料理を食べると元気になれます！

このままおつまみとしても、トルティージャに他の具と巻いたり、
焼いた肉につけたりしても美味しいです。



サルサメヒカーナ
トマト2個　ピーマン1個　玉ねぎ1/2子　青唐辛子1本　香菜4本　塩小さじ1/2
1トマトは皮をむき1ｃｍ角に切る。ピーマンは種をとり、みじん切り、
　玉ねぎもみじん切りにして水にさらしざるにあげておく。
2青唐辛子、香菜もみじん切りにして全ての材料を合わせ、2,3時間置く。

ワカモレ
アボガド2個　玉ねぎ1/2子　トマト1個　香菜4本　青唐辛子1本　レモン汁1/2個分　塩小さじ1/2

1玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ざるにあげる。トマト、香菜、青唐辛子はみじん切りにする。
2アボガドは種をとり、皮をむいてレモン汁をかけてつぶす。
その他の材料を全て入れて、全体をよく混ぜる。