ミシュランガイド関西2017 二つ星 菊乃井露庵 の昼懐石。

京都 四条のミシュランガイド関西2017 二つ星  "菊乃井 露庵" で、昼懐石。

菊乃井 露庵                     

紅葉の季節もひと段落した京都。

当日お昼12時に、菊乃井 露庵に昼懐石の電話予約し、13時30分〜のお席が空いているということで、早速京都へ向かう。

http://kikunoi.jp/kikunoiweb/Roan/index

高瀬川の畔に佇む名店。

四条木屋町を少し下がる、高瀬川の風情が漂う 京都の繁華街。

12月23日土曜日、四条河原町はクリスマス、年末、年始の買い物する人たちで賑わってる。

四条から木屋町通りを南へ60m、

コンクリートで造られた建物の暖簾をくぐると そこには都会とは思えない静かな和の空間が広がっています。 

扉をあけると、料亭の雰囲気。

露庵は割烹スタイルです。

カウンターでは目の前で料理人の仕事を 見ながら気軽に料理を楽しめるようになってる。

京都の老舗料亭と言えば、座敷個室か、カウンターをイメージする。

コンパクトな空間を活かし、お客様と出来るだけ近い距離で、 熱いものはできるだけ熱く、冷たいものは出来るだけ冷たく、 お料理のご提供・サービスをさせて頂きます。 みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

メニュー                         

【昼懐石】

4,000円、7,000円、10,000円がある。

※税・サービス料別 

※昼営業は、午前11時30分～午後1時30分までのご入店をお願いしております。

今日は、¥4,000の昼懐石を予め電話予約している。

お料理                             

 食前酒

柚子漬けした日本酒。

柚子の香りがぷんっと。サッパリしたテイスト。

 八寸

季節物六品。

丁寧な仕事ぶりが伺える八寸。大将のお料理の説明とともにいただく。

 向付

鯛、子鮪（こしび）、山葵、菊花酢漬け。

鯛は、トロける〜。

子鮪は、トロのような口当たり。

 蓋物

出汁の効いた生姜あんかけ汁と、湯葉饅頭の相性バッチリ。

体の芯まで温まる、味わい深い一品。

 油物

木箱に入った、天ぷら。

蓋を開けると、

海老、甘芋、舞茸、菜種。

さつま芋は、より甘さを引き立たせるため、一旦ゆっくりと炭で蒸し、その後で天ぷらにする手の凝りよう。

🍚 ご飯物

小柱ご飯に、オレンジ色した金時人蔘すり流し 揚げ粟麩。

そして、香物。

小柱のご飯、お代わりしちゃいました（笑）

 水物

柚子のシャーベット。

食後に。サッパリいただけた。

大変満足。

¥4,000の昼懐石、十分に菊乃井のお料理を楽しめる。

美味しかった。

ご馳走さまでした。

菊乃井 露庵

【TEL】075-361-5580 

【Fax】075-351-2431

【メール】roan@kikunoi.co.jp

【定休日】不定休 (年末･年始休みあり)

【所在地】京都市下京区木屋町通四条下る斉藤町118

【営業時間】 昼 午前11時30分～午後1時30分までのご入店、夜 午後5時～午後8時までのご入店