保存実験5日目 | オールグルテンフリーシフォンケーキ専門店オープンに向けての気まぐれ日記

オールグルテンフリーシフォンケーキ専門店オープンに向けての気まぐれ日記

奈良県産の米粉と奈良の自然豊かな山間で育てられ
遺伝子組み換えでない飼料を食べてる平飼い卵を使用した
特別のシフォンケーキ。
販売に向けて日々奮闘しております

おはようございます。

今日は あいにくの雨☂️☔️

本日 保存実験5日目です。

昨日はこんな感じダウンダウンダウン
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そして 本日ダウンダウンダウン
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徐々に 生地がさがってまいりました。

断面ダウンダウンダウン

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プリン部分が増えてきた〜〜!!!!

でもね 伝わるかしらウインク
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5日たっても ふわふわなんです。

だけど 水分が 増えてきてるから

風味は かわってまいりました。

10度前後の常温で この状態です照れ

さて 本日は 朝から夕方まで

小学校〜〜アセアセアセアセアセアセ

あと少しで 役員から解放!

あと少し!

子供達の笑顔の為に頑張って

そして

楽しみながら行ってきまーすウインク