無農薬の大和紅茶を求めて〜

こんにちは

シフォンヌです。

今日は朝から「大和紅茶」を求めて

またまた山を目指し走ってまいりました〜！

お天気はあいにくの曇り空

そして 本日お会いした方は

奈良の都祁村でお茶畑やお米などを

栽培されている羽間さん！

(写真は了承の上掲載してますm(._.)m)

先ずは茶畑見学に…

道細いです

そろそろ私限界

ちょうど そう思った矢先に

「此処から先はもっと道が細くなるので

この辺りの見学どうぞ！」

と。 ありがとう〜〜ございます！

かわいい 茶花咲いてます

一輪挿しにいけたくなります

山の下を見下ろすと私の車がポツリ。

最高の眺めです

その後 作業場へ移って

工場見学。

工場見学？という雰囲気はなく…

物置き？

でもね でもね すごいんです！

お茶を 揉む機械

昔ながらの製法です。

熟成は 森の中で自然熟成されています。

そして こちらも 昔ながらの竹で作られた

機械で蒸します。

そしてそして〜！ 乾燥。

こちらも なんだか趣きあって素敵です。

こんな風に 暖かく 優しく作られた

お茶は素晴らしいお味でした

さて！

ここからは私のシフォンケーキとの相性です！

ワクワクドキドキ！！！

そして 初対面で突然お伺いした私を

暖かく迎えてくださりました羽間さん

ありがとうございました