グラタン

冷凍グラタンを食べたら思いのほか美味かったので、グラタン用の皿を買ってグラタンづくりに挑戦してみました。
４人前を買ったら量が多くて、皿に２回に分けて作ることになったのですが、１回目はレシピ通りオーブンで焼いて成功。
２回目は、

：「これ、バーナーで炙っても同じじゃね？」

ってことでバーナーで炙ってみたのですが、のせたチーズが溶けると同時に焦げてしまい、黒色に。
それを食した息子が

：「これバーベキュー風味だ」

とか言い出して、食べてみると確かに炭の風味がバーベキュー感を醸し出していました。
今後は、しっかりグラタンにしたいならオーブン、ＢＢＱ風味にしたいならバーナーということになりました。
それにしても炭の味がするだけでＢＢＱ風味とは、我が家のＢＢＱの品質が窺い知れるところです。