土用の丑

本日は土用の丑の日だったせいか、スーパーの売り場はウナギばかりでした。
我が家もこういう日はウナギを…と思ったのですが、息子が歯の矯正を始めていて口内に違和感があるので、柔らかめの食事中心にしています。
そのためウナギは諦めましたが、それでもウナギは食いたしということでウナギのタレを買って帰りました。
晩御飯はそのタレを使い、ちくわをウナギに見立てたウナチク丼。
これがけっこうタレだけでウナギっぽくなって美味い。
息子も食べやすくて高評価でした。
今後これでもいいかななんて思いましたが、さすがにそれでは寂しいので何時かは本物のウナギが食べたいですな。