suesinのブログ
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柚子胡椒恐るべし

柚子胡椒

痛ってー!

昨日酔っ払った勢いで柚子胡椒をつくってしまった。

何でかって言うと自宅の冷蔵庫に鎮座している愛用の柚子胡椒がかなり古くなってきたような

気がしてきたからだ。

多分、10年はたっていると思う。

味的には美味しいんじゃが、やっぱり古過ぎるだろう。

で、俄に我が家のリトル菜園にある唐辛子(まだ青いやつ)20本位と、庭にある柚子の木から

4個ほど柚子をもぎってきて、材料はそろったわけです。

まずは唐辛子をみじん切りにしてすり鉢に入れ、次に柚子の皮をすりおろしそれに加えてズリコ

ギスリコギっと擂っていたら、なーんか顔が痛いし喉がイガラッポイ、のそうえ指の間の皮の薄

い部分が痛ってー!!!!

防御が足りんかった。

せめてゴム手をマスクと換気はやるべきやった。

で、出来上がった汗と涙の結晶が先頭の写真でしゅ。

うー・・・・・・・・・・・・



知人の死

半年ほど前まで一緒に働いていた男が、亡くなっていたことが先日わかった。

享年33歳、わしとは一回り以上年の差があったが気持ちがよくて冴えたやつであった、ゲーマーでもあった。

彼はアトピー性疾患を抱えていて、喘息の症状が出ていた。


人伝に聞いた話じゃけど、彼は一人で喘息に苦しみながら亡くなったらしい。

それを聞いてしまっては、いくらワシでもやりきれない気持ちで一杯になってしまって少し眼が熱くなってしまった。


お悔やみに出向いたとしても彼のご遺族の気持ちを思うと何て言って良いか解らない。


墓参りだけでも行こうと思っている。




手に余る

イヤー参ったー。

久しぶりにプレッシャーを感じたわし。

何の気なしに引き受けた仕事が、イレギュラー続きで仕儀とをするほど仕事が増えるという感じで、

途中でわしの能力を超える感じになってきたし、周囲温度はおそらく35度以上だし、だんだん

と体力ばかりが削られて、仕事が先に進みません。

ま、こういう日もあるか。

急がば回れの諺どうり、辛抱してやるしかないか。