週に一回、1食だけですが
「ご飯を作らない」という約束が、
最近我が家で実行されるようになりました。
今日の夕飯は、夫の人が好きなラーメン屋さんのテイクアウトにチャレンジ。
ご飯の支度をしなくて済んだので
17時からの音楽ビヤプラザのライブ配信を見る
時間の余裕も出来ました。
夫の人は、基本ラーメンが好きでは無いようなので
結婚してから9年経ちますが
二人でラーメン屋に行った回数は、本当に1桁。
ですが、今の家の近所で気に入ったところがあるらしく
今日はそこのテイクアウトのみのメニュー、
「豚骨キーマカレー」を試してみました。
チャーシューもウマウマで
カレーも辛くて美味しかったです。
ラーメンではないですが。
作らないとはいえ、昼間のうちに、
作り置きおかずの1つ、
「小松菜のナムル」は作っていました。
末吉家からいただいた小松菜の一束が
めちゃ立派で大量だったので、早速使用。
茹でようと思ったら、鍋に全然入らない
(入れる前に気づけ自分)。
無事完成。
たくさんあるので、末吉家に一部還元。
小松菜は、鉄分が多いらしいので
常に貧血が悩みの自分は、よく料理に使用しています。
今度こそ、検診の血液検査でのリベンジを目指します。
小松菜のナムルは、娘ちゃんも大好きな料理なので
我が家では頻繁に登場します。
焦って作らなくていい夕飯は、気持ちを楽にしてくれます。
