みなさま、３連休いかがお過ごしでしょうか。
我が家はクリスマスイブだった今日、おうちでちょっとオシャレ２人クリスマス会（笑）
イブだっていうのに、珍しくお昼近くまでゴロゴロ。
なかなかスイッチ入らなくて。。。
おまけに、職場からトラブルの電話を受けて更にテンションが下がってしまって。
夕方ようやく、近所のデパ地下へ。
美味しそうなお惣菜に目移りしつつも、ケーキや必要な食材を購入して無事帰宅。
とっても混んでいたけれど、楽しかった～^^
そんな、今日のおうちディナーは。
ｍｅｎｕライスコロッケと海の幸のテリーヌ
ビーフシチュー
でした。
炊飯器で作ったチキンライスにチーズをインして揚げたライスコロッケは好評だったけれど、ご飯に芯が残るような…かたい炊きあがり。
なんでだろう。
原因分からず。。。
海の幸のテリーヌはデパ地下で買ってきたもの。
こんな風に手作りとお惣菜を組み合わせるのも悪くないかも!!良い経験でした。
お正月はどんどん利用しよう!!と決めた途端、ストレスが軽減された（笑）
メインは主人のリクエスト、ビーフシチュー。
昨日からちょこちょこ煮込んでおいたのです。
今回は赤ワインonlyで煮込んでみたのですが、これが美味しくて❤
デミグラスソース要らないんじゃないの!?って思っちゃうくらい、お肉から美味しいお出汁がでていました。
そして、先日購入したARABIA KoKoのディーププレート。
今日のために買ったのです。
噂通りの一枚でした。
さっ、楽しい時間はあっという間。
明日はいよいよmy Birthdayです。
こんなシーズン、どこへ行っても混んでるので、自宅でゆっくり過ごす予定。
それでは皆さま、素敵なChristmasをお過ごしください。
ではではーーー