ここ数日の寒さで、カラダが固まってしまっているすえみです。
ブログの更新が休みがちなのも、寒さのせい!!
節電～と、暖房に頼らず頑張ってブランケットに包まっていると、全てのやる気を吸い取られてしまうのです。
本末転倒^^;
寒さに強いカラダが欲しい!!と毎冬思うすえみです。
先日、３分クッキングで紹介していた味噌おでんがすごく気になっていて。
（日中は暖かかったですが。。。）
こんな日にぴったりなんじゃないかと、作ってみました。
ｍｅｎｕ味噌おでん
炒り豆腐
ブリのお刺身
竹輪と人参の炊き込みご飯
でした。
大根・こんにゃく・里芋をワタシはカツオ出汁で煮てみました。
タレになるお味噌は、八丁味噌と自家製味噌を３：１で合わせ、そこにネギと酒と醤油、香りを出すためにフレッシュの柚子を絞って。
これがすごく美味しくて。
適当に作った味噌ダレだったけれど、ごはんと一緒に食べても美味しいかも♪
最近、胃が疲れてるのか??食欲減退。
食べた後、胃もたれがすごくて。
お家では、こんなさっぱりしたメニューが定番。
さて、早くもｓａｌｅが始まっていますね。
今日、予定になかったものを主人にすすめられて連れて帰ってきてしまいました。
全くの予定外、ｓａｌｅじゃなかったらきっとスルーするハズだったもの。
だけれど、あって困るものじゃないし。。。
そう思うと、良いお買い物だったかも。
見つけてくれた主人に感謝❤