昨日は簡単にカレー！
出掛ける前にちゃちゃっと作っていきました。
ｍｅｎｕ冬野菜カレー
蕪のポタージュ
でした。
いつものキーマカレーにほうれん草をいれてみました。
付け合わせは、南瓜と蓮とナス。
ナスは夏野菜ですが、やっぱり美味しかった
その他に蕪のポタージュ。
葉っぱも一緒に使ったので、緑が買っていますが。。。
生クリームを買い忘れたので、チーズでコクをだしてみました。
結構美味しかったな。
ついでに一昨日の夕飯も載せちゃいます。
完全和食です。
ｍｅｎｕえぼだいの干物
ピーマンと豚肉の炒め煮
蓮と筍のきんぴら
豚なし豚汁
でした。
牛蒡があると思っていたらなくて
どうしても炒め煮の気分だったので、ピーマンで代用。
面白いところが白滝がはいっているところ！
実家ではこんな炒め煮を母がときどき作ってくれたのですが、これが結構美味しくてご飯がすすむのですよ。
今週も頑張りきる予定なワタシです