昨夜はリクエスト的なメニューとなりました。
ちょっと前に作ったものだったり、試作品だったり。。。
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・海老しんじょう
・チキンナゲット
・付け合わせのナスとしし唐の素揚げ・レンコンのチップス
・茶碗蒸し
・自家製ニラのお味噌汁
でした。
お正月に茶碗蒸しを作る予定なのですが、ワタシ作ったことがないのです
なので、試しに作ってみました。
あまりの思いつきの為、器がなくて
納豆鉢で苦しい代用。
でもでも、美味しくできましたよ
ただ少し色が濃いのが気になるので、次回作るときにはお醤油の量を調節しようかな。
それから、チキンナゲット。
これはお弁当に使いたくて、海老しんじょうでＦＰを使ったついでで作りました。
やっぱり、既製のものより美味しいですね。
外では食べられなくなります
こんな感じで家事もちょこっとずつですが自分のペースを取り戻しつつあります。
昨日は揚げ物祭りだったので、今日はカラダに優しい和食祭りとなる予定です。