いろんな夏野菜の美味しいプレート☆ | 僕の歩む未知…輝く未来!?

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東京・西麻布リストランテ アルポルトで修行をして2002年大阪・阪急百貨店梅田本店アルポルトカフェ1号店を出店。以来、高島屋東京店、高島屋京都店、松坂屋名古屋本店とアルポルトの味を忠実に再現し、各地に片岡イタリアンを提供する今話題の若手料理人である―。

夏野菜いっぱいのグリリア照れ


夏には夏の美味い野菜がたくさんあるクラッカー

今回はグリルして美味い野菜と少し蒸して美味い野菜を一緒盛りひらめき電球



バルサミコソースだったり、香草ソースだったり、レモンを振りかけたりいろんな食べ方でどうぞウインク