ショコラとマロンのケーキ★

クーベルチュールチョコレートとマロングラッセのケーキ ショコラムース添え

これからの季節におすすめのデザートです

クーベルチュールチョコレートをスポンジ生地に混ぜこんでふわっと焼き上げました

挟み込んだのはむき栗の甘露煮でさっぱりと甘さ控えめに仕上げました

添えたショコラムースは濃厚で存在感を引き出しました

ベリーと合わせてお楽しみ頂けたらと思います