北寄貝と春菊、椎茸の軽いクリームソース★

アルポルトカフェ2014年2月のおすすめランチ

月替わりの旬の素材を使った限定メニューです
「北寄貝と春菊、椎茸の軽いクリームソース レモン風味 からすみ添え」


赤みのあるデカイ二枚貝で、本名はウバガイ

甘味があって食感もしっかり楽しめますよ


この時期にさらに美味しくなる椎茸や春菊をがっつり加えて食べごたえも十分

クリームソースにレモンの香りをのせ爽やかな軽い仕上がりに

毎月ご期待にお応えできるメニューをご提案させて頂ければと思いますので、ぜひご注目下さいね


お待ちしております



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