辰巳食品イヨベ氏より特選肉の提案
毎週4~5回電話もらって、国産の特選野菜、精肉、輸入もんのヨーロッパ食材、精肉、チーズ等をご紹介いただきます
頻繁のラブコールに戸惑いを隠せないまま
その中でも間違いない肉質を国内にもたらすのはコレ↓
スイーノ ネロ パルマ「古代のパルマ黒豚」
牛肉のような赤身に含まれる旨味
脂に含まれる香りと甘味
やるねぇ
国内ではなかなか手に入らないでしょうね
てことでアルポルトカフェではランチのメイン料理にバシッと組み込んでます
なかなか手に入る代物じゃないハズやし
とくと味わって下され