プチベールと紅しぐれ大根のバーニャフレッダ☆

キャベツとケールの掛け合わせから生まれた新野菜として数年前から市場に出回ってるお野菜です

塩ゆでして氷水にとり、よく水気をきります…
それだけ

東京都産の紅しぐれ大根と一緒にバーニャカウダ(にんにくのピュレとアンチョビ、オリーブオイル)のソースでお召し上がりいただくワケですが、冷たいソースなのでフレッダ


前菜盛り合わせの一品としてご提供してますよ

ヘルシーで野菜が味わえて美味い