海外からのお客様に日本食を食べていただくことになり
どうしようかパニックになっておりましたが
友人で今回いやっしゃるお客様の国の近隣の国に
御主人の転勤で数年滞在していた人がいて
「いやー、困っちゃってさぁー」って
メールで相談したら
なんと電話
をかけてきてくれて
主菜から副菜まで全部献立を立ててくれちゃいました。
すごい
持つべきものは友ですね。
現地のお料理とかいろいろ考えて
「似てるけれど日本ではこんな感じです」というものを作ることにしました。
その地域の調味料も教えていたもらえたので
ちょっと探してみます。
バーチャルでない異文化交流
いったいどうなることやら