こんにちは❤︎
管理栄養士のスーです。
最近 気温の変化が激しいですね💧
このブログを書いてる今は、肌寒い！でも昼間は暑かった（笑）
体調管理が難しい今日この頃です^^;
さて、今日は Food as medicine についてお話ししたいと思います。
Food as medicineとは、、、ざっくり言って「食べものは薬だよ！」と言っているのですが、
最近この言葉が疑問視されています。
その理由は、、、食べ物は万能薬ではないからなんです！
病気が発症するメカニズムは、じつはとても複雑で、、、
- 遺伝的なもの
- 環境によるもの（大気汚染など）
- 自己免疫に関するもの
など、食べ物とは関係していない場合もあるんです。
（この場合は、食べ物が治してくれる！という期待が薄くなります💧）
でも、食事と関係している病気では、食べ物が薬みたいに働くことがよくあります！
例えば、糖尿病はその代表例です❤︎
食物繊維の摂取は血糖が急激に上がるのを抑えてくれる、などは
わかりやすい例ですね^^
☆★最後に一言☆★
Food as medicineと言えるのは、その病気が食べ物に関わっているかどうか？で決まります。
でも、食べ物＝薬と考えるよりも、食べ物の役割は、、、
- 病気になるのを避ける（予防目的）
- 病気になった後の管理（治療の一環）
と考えた方がスッキリするかもしれません。
薬が必要な時も もちろんありますから❤︎
（私も痛み止めに助けてもらったことがあります 笑）
ここまで読んでくださって 誠にありがとうございました (๑>◡<๑)/