春の香り、味わい

ふきのとうです

アクが強いので、水に浸したら

その日のうちに、天ぷらに＾＾

裏庭も，雪が消えたので

見回りをしてみたら、発見

以前、写生会に行ったときに

根こそぎ持ってきたので

根っこの部分を植えておいたら

育ってました＾＾

地元の植物は、地元の土壌に合うんですね

で、全部採ってきて

天ぷらに～～～

ほろ苦さが、春の味

塩でいただきました

春の山菜は、塩が合うようです