牧商店の赤とんこつ | 渚のしんどいばってん

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好きなことを気が向いた時にゆるゆる記録しています。

お昼にどうしても豚骨ラーメンが食べたくなってしまいましたにやり
旦那さんは今日は夕方出勤なのでランチにお誘いしてみましたが寝ていたいとやんわりお断り…。
旦那さんのお昼ご飯に納豆ベーコンチャーハンを作って自分だけ食べに行くことにしました。

ランチパスポートに載っている博多駅から程近い牧商店さんへ。
テレビでも紹介されていて前々から気になっていました。

店内はカウンター席がほぼ埋まっている状態で次々にお客さんが来ていました。

ラーメンは白、赤(辛味噌)、黒(にんにくマー油)とんこつから選べます。
通常は赤・黒は+50円ですがランパスでは追加料金なしです。
今回は赤とんこつにしてみました。



早まって写真を撮る前に手をつけてしまいました😅

辛味噌を溶かして頂きますが、まずは混ぜずに白とんこつの状態で一口。
かなり濃厚で脂分も強めですが臭みもしつこさもなく、スルスルと入ってくるお味です。
辛味噌は辛味自体はそんなに強くは感じませんでしたが、スープに溶かすと良い感じの刺激で箸が止まらなくなりました。



セットの餃子3個とご飯。

餃子はもっちりで、個人的にはパリパリの焼き加減の方が好みですがそれでも美味しかったです。
スープで白ご飯も進みました。

食べている時は感じませんでしたが、食後は口の回りにとんこつの臭いがかなりつくので食べ方要注意ですウシシ

今度は黒とんこつを食べてみたいと思います。