ドライカレー

１．にんじん、玉ねぎをみじん切り。

なすは少し大きめにみじん切り。

２．水を少しいれてにんじんを炒め煮し、

油を多めにいれて玉ねぎを焼く。

３．少しの小麦粉を足し、肉となすも焼く

４．カレー粉を大２入れて焼き、

味見して塩コショウ、生クリームであえる

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にんじん　小１/２

玉ねぎ　小１

なす　大を１/３

油　少々

小麦粉　少々

カレー粉　大２～３

塩コショウ　少々

生クリーム　少々