9月になりました。
暦の上ではもう秋。
とはいえ、日中はまだまだ暑くて、
「秋と言われても、全然そんな感じがしない！」
という日も多いですよね。
でも、朝晩の空気や風、日の暮れる時間などを見ていると、季節はちゃんと少しずつ進んでいます。
そして実は、この時期…
身体も、夏から秋へと切り替わっていくタイミングです。
今日は、そんな9月の養生について少しお話ししたいと思います。
9月は「夏の疲れ」と「秋の乾燥」が重なる頃
夏は暑さによって、たくさん汗をかきます。
汗と一緒に身体の水分が失われたり、
暑さで体力を消耗したり。
さらに、
冷たい飲み物
アイス
冷たい麺類
冷房の効いた部屋……
夏を乗り切るために
何気なくやってきたことが、少しずつ
身体に負担をかけていることもあります。
だから9月になって、
「なんとなくだるい」
「食欲がいまひとつ」
「疲れが抜けない」
という方も。
暑さが少し落ち着いた頃に、夏の疲れがドッと出てくることもあるんですね。
そして、ここから季節は秋へ。
秋になると、薬膳では「乾燥」
にも意識を向けていきます。
秋は「潤す」を意識する
空気が乾燥してくると、
喉や鼻が乾燥する
肌がカサカサする
空咳が出る
便が硬くなる
など、身体にも「乾燥」のサインが
現れることがあります。
東洋医学では、秋は「肺」と関係の深い季節と考えます。
ここでいう「肺」は、単に西洋医学でいう肺という臓器だけを指しているわけではなく、呼吸や鼻、皮膚などとも関連する働きとして捉えています。
そこで秋に大切にしたいのが、
身体を潤す食材。
たとえば、
梨
白きくらげ
白ごま
れんこん
山芋
豆乳
はちみつ
いちじく
ぶどう
など。
特別なものばかりではありません。
いつものスーパーにある食材もたくさんあります。
だから「季節のものを食べる」って面白い
アルテミシアでも、この季節はいちじくや白ごま、白きくらげ、梨、ぶどうなどを使っています。
薬膳を学んでいると面白いのが、旬の食材と、その季節に身体が必要としているものが重なること。
昔の人は、
「これは肺にいいから食べよう」
なんて難しく考えていたわけではないかもしれません。
その土地で、その季節に採れるものを食べる。
暑ければ暑い季節の食べ方をして、
寒くなれば寒い季節の食べ方をする。
そんな暮らしの積み重ねが、
養生だったのだと思います。
薬膳は、特別な料理ではありません！
「薬膳」と聞くと、生薬がたくさん入った料理だったり、ちょっと独特な味の料理だったり。
そんなイメージを持たれることがあります。
でも、私がアルテミシアでお伝えしたい薬膳は、もっと身近なものです。
今の季節に、何を食べる？
今の私の身体には、何が必要？
それを少しだけ考えて、毎日の食事を選んでみる。
それだけでも、立派な養生だと思っています。
9月はまだ暑い日も多いので、いきなり「秋だから！」と温かいものばかりに変える必要もありません。
身体の声と、その日の気候を見ながら、
夏の疲れをいたわりつつ、少しずつ秋の身体へ。
まずは今日の食事に、
「潤す食材をひとつ」
加えてみるところから始めてみてくださいね。
季節が変われば、身体も変わる。
だから、食べるものも少しずつ変えていく。
そんな小さな季節の養生を、これからこのブログでもお伝えしていきたいと思います。
アルテミシアfromゆうずキッチン