白身魚の肝ソース添え

いかのとも煮をしたら、肝が余ってしまいもったいないので再利用することに。

粥になる予定だったのを阻止して作りました。

えぇ、魚の種類も作り方も覚えていません。

おうちにあるレシピをアレンジして作っているので、そのうち見つけられたら・・・・。

鮭の・・・

鮭の・・・

料理名忘れ・・・。

調理方法も脳内から居なくなり・・・・・。

ソースは美味しかったけど、鮭がしょっぱかったなぁという感想だけ残ってる。

おうちにあるレシピを参考にしたので、探せば見つかるはずなんだけど

いまだ見つからずで・・・・。

ロールケーキ

ロールケーキ

オリジナルレシピで出来上がったココナッツケーキをロールケーキに変身

やっぱり中のクリームは王道の生クリームでしょ

外巻きにしたら、トラ柄に

天板で焼いたらひとつしかできないだろうなぁと思っていたら、2本できましたっ。

そのままでは厚かったので、2枚に切りました。

下側の生地は上手く巻けたんだけど、上側の生地はシロップが足りなかったのか割れてしまい・・・

生地は甘すぎるというほど甘く仕上げているので、クリームは砂糖は大さじ1くらいで仕上げています。

どちらも甘いと胃もたれするし、量食べれないからね

ロールケーキは次はチョコではなくココアで作りました。

この記事はまた後日。