14cmシフォンケーキ型
小さい高さのあるシフォン型使用
卵黄……………3個
砂糖……………15g
サラダ油………25g
ヨーグルト……50g
薄力粉…………55g
卵白……………3個
砂糖……………20g
1️⃣卵黄・砂糖を泡立て器でよく混ぜサラダ油を少しずつ入れて白っぽくなるまで混ぜる。ヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。
2️⃣薄力粉を振るい入れグルグルと良く混ぜ合わせる。
3️⃣卵白に砂糖を入れ角がたつしっかりしたメレンゲを作り2️⃣に3分の１を入れて混ぜ合わせ、残りも全部混ぜる
予熱したオーブン170度で３０分
焼き色など様子を見て足りない時は五分くらい多めに焼く
紅茶のシフォンケーキにする場合は
卵黄……………3個
砂糖……………15g
サラダ油………25g
ヨーグルト……50g
薄力粉…………55g
卵白……………3個
砂糖……………20g
1️⃣卵黄・砂糖を泡立て器でよく混ぜサラダ油を少しずつ入れて白っぽくなるまで混ぜる。ヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。
2️⃣薄力粉を振るい入れグルグルと良く混ぜ合わせる。
3️⃣卵白に砂糖を入れ角がたつしっかりしたメレンゲを作り2️⃣に3分の１を入れて混ぜ合わせ、残りも全部混ぜる
予熱したオーブン170度で３０分
焼き色など様子を見て足りない時は五分くらい多めに焼く
紅茶のシフォンケーキにする場合は
小麦粉を入れるときに一緒に入れる
このシフォンケーキ生地とチョコレートの相性が抜群でした
(∗ˊ ᗜ ˋ∗)ﾟ
このシフォンケーキ生地とチョコレートの相性が抜群でした
(∗ˊ ᗜ ˋ∗)ﾟ