今年はまた、、

パスタを差し込みたいなというのが本音。。

ステーキヒカルさんから、

ものすごく状態の良い牛スジを頂いたので、

ラグーに仕上げてみました。

ステーキヒカルさんは、

オーストラリア産の「WAGYU」を扱っている

ステーキ屋さんです🥩

100g1000円でこの質のお肉をいただけるなんて、、、

ありがとうございます！

こちらでは、ミートソースとして

使わせてもらいます^_^

下地

ランタン

先日、読谷村のむら咲むらでやっているランタンフェスティバルに行ってきました。

むら咲むら全体がランタンで飾られて、とても綺麗てした。

プロジェクションマッピングも初めて見ることができました。

オリンスゥフト

本日はサルドというワインを紹介します。

サルドはカリフォルニアのワインなのですが、僕が飲んだワインの中で一番美味しいと感じたワインです。


ジンファンデルという葡萄を使っていますが、糖分が多いためアルコール度数の高いワインになります。

サルドも15.9%とかなり高めですが、酸味もまろやかで飲みやすいです。

熟したイチゴやブラックフルーツのニュアンスがあります。

キュイソンにも置いてますので、是非飲んでみてください。

ボトルのデザインもシンプルでオシャレです。