すき焼き弁当

疾風ホルモンで承っておりますすき焼き弁当ですが、お肉とご飯を別添えでというご要望がありましたので試作を作ってもらいました。

サラダが無くなる代わりにネギと豆腐を追加致します。

ご注文の際にお肉とご飯を別添えでとお伝え下さい。

日常

友人の結婚式にて。

こう切り取るとドラマチック。

その先の風景はどう見えてるのかな^ ^

下地

トリンバック

今回は、フランスのゲベルツトラミネールを使ったトリンバックを紹介します。

フランスのアルザスで作られているブドウで石灰岩の多く含まれる丘の斜面で育てられているので、凝縮した風味や美しい酸と豊富なミネラルをワインに与えるそうです。

アルザスの生産者で唯一、フランスの三つ星レストラン全てで採用されている名門ワイナリーで作られているワインです。


ライチやピーチ、青リンゴのニュアンスがあります。

少し味見したのですがとてもフルーティで美味しいワインでした。

近々入荷予定なのでみなさん是非飲んでみてください。