ポルヴェール ジャック新しくシャンパン入荷しました。 ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネを使用したシャンパンです。 梨のニュアンスがあり、泡が細かくなめらかな飲み口です。 シャルドネの酸味や鋭いミネラル感をピノムニエが緩和してくれています。 最近はフォアグラに洋梨を合わせることがありますので、ぴったりだと思います。