香港飲茶のおなじみな、シュウマイのやつ。
タイトルのはピーキン語の発音ですが、シュウマイは香港の通用の名前です。広東語です。
しかしここのは飲茶のものじゃなくて、街中にどこでもある売店や屋台、もしくはコンビ二に売れているやつです。
これは食べ残ったものですが、普通５－１０ドルは６つから１２つも買えます。店によってですね。
飲茶のシュウマイは基本に豚肉で、これはほぼ魚です。かまぼこみたいな食感ですが、もっと口のなかで弾けます。一口で一個というちょうどいいサイズです。
濃い醤油や、サティーソースやラー油とか、好みの調味で食べていいんです。このままだと魚のにおいがちょっと重いかもしれません。やすいものだからね。
みんな食べ歩きますよ。
まあ、消化器官が敏感の方はちょっとかもね。