わさび葉のおひたし

うちの庭には　なぜか　わさびが自生しています

と、いっても　昔いただいたわさびを植えてみたからなんですが

うまく育ってくれています

このわさび葉を　ちょこちょこと摘んで

沸騰したお湯をさっとかけて軽くしぼり　ビニル袋に入れて

こんちくしょー　こんちくしょーと机に　たたきつけます

そのまま　冷蔵庫で寝かせると

ちょうどいい辛さの簡単　わさび葉のおひたしができます

本当に楽チン

しかも自家製ですよ

いただいたわさびが余ったら　ぜひ　庭先に植えてみてください