先日旦那さまの記念すべき４０歳の誕生日でした
せっかく記念すべき節目イヤーなので
どこかでゆっくりランチはどうか
と考えていたのですが
何が食べたいか聞くと
ぜーんぶ私が作ったもの…
嬉しいといえば嬉しいのですが
せっかくなんだから
普段行けないようなお店でさ…
と説得するも
好きなものがいっぱい食べれた方がいい
となんとも子どものような発言
主役がそれでいいならいいか
と給料日前なので財布と相談しながら買い物へ
なんとラッキーなことに
大きなお刺身用のヒラメの切り身、半額
国産牛の切り身、半額
この時期まだ高いオクラ、半額
と欲しいものがことごとく半額で買えて
嬉しい限り
刺身は細かく切って塩麹に一晩漬け
新玉ねぎとともにカルパッチョに🐟️
牛肉は家にあった里芋とこんにゃくを使って
旦那さまの大好きな山形県内陸風芋煮に🐮
そして大本命のオクラは
豚ひき肉と長ネギを炒めそこに茹でたオクラを混ぜ
胡麻油と塩コショウで味をつけただけの
超絶簡単な炒め物…
に🐷
が大好きで
と言うほどなのですが
これが全く嬉しくなく…
かれこれ１５年程前
ネバネバサラダが好きで
夏になるとオクラをよく買って食べていたのですが
旦那さまはオクラは好きだけど
ネバネバサラダがキライだったので
何か他に使い道がないかと
クックパッドで探したら偶然出てきた１品
なのですが
それ以来ことある毎にリクエストしてくるのは
この通称オクラねぎ
安上がりな旦那さまで有難い限りです
あとイカの切り身も安く手に入ったので
こちらも塩麹とニンニク麹に一晩漬けて
家に買い置きしてあったカマンベールチーズとともに
旦那さまの大好きなアヒージョに🧄
そしてデザートは
こちらも旦那さまの大好きなパイ生地を前日より
下準備しておいて
当日電子レンジで簡単にカスタードクリームを作り
カスタードクリームパイに🥧
材料はほぼお安く手に入り
あとは全て家にあったもので賄えたので
とってもお安く誕生日会が出来ました
大好きなものを目の前に
テンション爆上がりな旦那さま
喜んでもらえたようで良かったです