福岡レポート、第2弾はラーメン。
まずは、一番山 。
ここは3年前に福岡に訪れた時に教えてもらったところで、
お店の意志に感動したラーメン屋さんです。
ラーメンもめっちゃうまい！
食材から水、器に至るまで、
こだわりにこだわり抜いた一杯は絶対におススメです！
そして、大将がとても素敵な方で、男前な心の持ち主。
博多祇園山笠をこよなく愛する祭り好きらしい。
JAPAN MISSION PROJECT も応援していて、
店頭にポスターが貼ってありました。
Nohさん も大好きなラーメン屋さんです。
そしてもう1件は、元祖長浜屋ラーメン。
行列になってました。
知り合った地元の方曰く、
「福岡って言ったここ！」というくらいの有名店らしい。
昔から変わらず1杯400円。
席に着いたと同時にラーメンが出てきます。
実にシンプルなんだけど、確かにうまい。
福岡で本場のとんこつラーメンを食べて改めて感じたこと。
それはやっぱり、
「ラーメンとどんな心で出会うのかが大事」ということ。
ただラーメンを食べるんじゃなくて、
ラーメンと出会うまでにどんなストーリーがあるのか。
それによってラーメンを何倍も楽しむことができます！！