この2,3年、かなりのラーメン好きになってしまった。
そんな中で、ラーメンを美味しく食べる方法を発見！
美味しくラーメンを食べるために
「どんなラーメンを食べるのか」はもちろん重要だが、
それ以上に重要なことがある。
それは、
「ラーメンとどう出会うのか？」
である。
ラーメンと出会うまでのストーリー作りが重要なのである。
めちゃくちゃお腹が減っているとき、
普段は何とも思わないようなものもすごく美味しく感じることがある。
この感覚と少し似ている。
マンネリの心でラーメンと出会うのか。
ラーメンとの出会いをワクワクの心で出会うのか。
「どんな心でラーメンと出会うのか」
が、
実はラーメンの美味しさを非常に左右している。
もちろん、味もあるけどね。笑