猛暑で体調の方はいかがですか?
食事は摂れていますか?
また、今日も手軽でヘルシーでハッピーになれるメニュー
を御紹介させて頂きます。
*しらすと水菜のサラダ
<材料> 一人分
・しらす 20g
・水菜(他の青菜でもOK) 2分の1束
・乾燥(カット)わかめ 約2g
・ごま 大さじ2分の1
・ごま油 大さじ2分の1
・しょうゆ 少々
・塩 少々
<作り方>
1、水菜を5cm位に切り、乾燥わかめをもどします。
2、水菜と搾ったわかめをボールに入れて、ごま油、しょうゆ
塩で味付けします。
3、ごまを最後に入れて混ぜて、盛り付けて下さい。
・しらすにやごまには、トリプトファンの吸収を高めるビタミンB6が
多く含まれています。
また、トリプトファンを含むわかめを使うことでセロトニンを
増強できます。
皆さんも是非、お試しくださいね。