猛暑で体調の方はいかがですか？
食事は摂れていますか？
また、今日も手軽でヘルシーでハッピーになれるメニュー
を御紹介させて頂きます。
＊しらすと水菜のサラダ
＜材料＞ 一人分
・しらす ２０ｇ
・水菜（他の青菜でもＯＫ） ２分の１束
・乾燥（カット）わかめ 約２ｇ
・ごま 大さじ２分の１
・ごま油 大さじ２分の１
・しょうゆ 少々
・塩 少々
＜作り方＞
１、水菜を５ｃｍ位に切り、乾燥わかめをもどします。
２、水菜と搾ったわかめをボールに入れて、ごま油、しょうゆ
塩で味付けします。
３、ごまを最後に入れて混ぜて、盛り付けて下さい。
・しらすにやごまには、トリプトファンの吸収を高めるビタミンB６が
多く含まれています。
また、トリプトファンを含むわかめを使うことでセロトニンを
増強できます。
皆さんも是非、お試しくださいね。
