カレーは具材を変えて飽きずに美味しく♡

Subtraction Beauty です

こんばんは

今日は昨日作ったカレーに更に具材を加え色鮮やかにしてみました～

先日、テレビで美味しそうなカレーを目にしてから頭から離れず…←あるあるですよね

とは言え、同じメニューの二日目は若干飽きてしまうので、余った野菜とパワーフードのニンニクも投入！

ご馳走さまでした

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詳しくはこちら 、もしくはお気軽に info@subtra.info までお問い合わせくださいo(^▽^)o是非お試しください(^O^)

※お問い合わせの際には「ブログ見ました。」と一言お願いいたします

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食品表示法〜自分で食べる物は自分でチェック〜

Subtraction Beauty です

朝のニュースで一際目を引いた(個人的に)のが食品表示法についての話題

"食品の安全性や品質などの表示を一元的に定める食品表示法について"

そこには、

体にどのようにいい食品なのかを、企業の責任で国の審査なしに表示できる新しい「機能性表示食品」制度も含まれる。

と。

私が気になったのは、この機能性表示について

要は企業が生産する食品の特色や効能について表現することが可能になること

例えば、

ブロッコリーは◯◯に良い

みかんは◯◯な効能がある

など、

生産側にとっては食品の良さを伝えることができる！

消費者側にしても、今までは気にしなかった食品成分に注目するきっかけとなったり、何かと消費市場に影響がでるのではないでしょうか

スーパーでただその日の献立に必要な材料を買い物するだけじゃなくなり、食品売り場が私たちにとって新たな情報収集の場となり、それは少なからずもっと多くの人が健康や栄養に関心を持つきっかけにもなると思います

一方で、消費者の立場としてはその企業の謳い文句にだけ吊られることなく、

今までの、「国の管理の下市場に出ていた食品がそうではなくなった」ということを理解し、自分で判断する事が大事になってきますね

一消費者として心に留めておきたいと思うニュースでした

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女性に嬉しいココア効能

Subtraction Beauty です

ポリフェノールが含まれることでアンチエイジング効果もあるココア

女性にとって嬉しい効果と言えば、抗酸化作用

コーヒーや紅茶よりもカフェインが少なく、その代わりに食物繊維が含まれてるので便秘解消や整腸効果も

私、身をもって実感しております↑

さらに、甘いココアはエネルギー価が高いので、疲労回復にも一役買ってくれます

そして冷え対策にもなるので女性にとっては良いことづくし

なんとあの冷え性対策の代表ともいえる生姜よりも効果があるんですよ

冬になると飲みたくなる飲み物の代表格ですが、こんな効果があるのであれば、ずっと飲んでいたいくらい


抗酸化作用で活性酵素を抑える働きがあるのでガンや動脈硬化を防ぐ働きも

その日一杯のコーヒーをココアにかえてみるのもいいかもしれません

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