年末年始に北欧へ旅行したという友人からウィスキーボンボンのお土産♪ サンタクロースヴィレッジやオーロラなどの写真を見せてもらいながら旅行話で盛り上がり、メイン料理は撮り忘れ...オーロラ見に行きたい❤
夜は、友人宅にディナーに招かれ越中島へ。写真はないけど、ベランダから眺める隅田川、お台場、豊洲の夜景が綺麗でした
フェラーリのブリュットで乾杯！あ、ワインが注がれた写真がない^^;
アペタイザーのフムス（ひよこ豆のペースト）とアボガド＆生ハムのサラダ。米国滞在中はよくフムスを作っていたけど、すっかり存在を忘れていたので又今度作ってみよう♪ アボガドと生ハムも美味しい！ホームパーティに招かれると、参考になることや新たな発見があっていいね
ポルチーニ茸とトリュフオイルのソースがかかったポークソテー。そしてはトリュフオイルやディル（スパイス）の入ったサラダ。どちらも絶品！すごく美味しい〜
ポークソテーのソースは口頭でレシピを教えてもらったけど、再現は無理だろうなぁ...
食事のあとは、ウイスキーの時間。キース・ジャレットやチャーリー・ヘイデンのジャズ、そして生ギターを聞かせてもらいながらの贅沢なひととき。。。
色々と試飲させてもらったけど、私は「山崎」ひとすじ！昔、山崎にハマったことがあったけれど、久しぶりに飲んだけど、やっぱり美味しい！というか、ただの山崎ではないし！特別に作った本数限定のウイスキー、山崎１８年の２０１６年リミテッドエディション！！至高のウイスキーです
デザートはアキバで途中下車してゲットしたPABLOの１月限定「いちご大福チーズタルト」パブロはほとんどハズレがないお気に入りのスイーツ屋さん。これも美味しくて良かった♡
自分の家にいるときのようなリラックス空間＆ご夫婦の息のあった連携プレーとおもてなしに感動
ホームパーティは招いてばかりで招かれることは少ないので、貴重な体験でした！
素晴らしいおもてなしをありがとう
そして、貴重なお酒と美味しいお料理、ごちそうさまでした