銀座で用が済んだあと、銀座ナインB1の「れすとらん はと屋」で夕ごはん。1962年創業の老舗洋食店だそうで、銀座にありながら下町レストランの雰囲気です
魅力的なショーケースのメニューに迷う。。。デミグラスソースの入ったナポリタンも美味しそうだし、フライもいいけど、やっぱ大好物のハンバーグは外せない
店内はオープン厨房を囲むコの字型のカウンター席のみで、注文、調理、洗い物、会計など、すべてを店主ひとりがまかなっている。無口で職人肌のご主人といった感じで黙々と作業しているのですが、手際がよく無駄のない動きがすばらしい！なるほど〜と感心しながら動作に見入っているうちにあっという間に出来あがり♪着席したときは満席だったので時間がかかるかなと思ったけど、すぐに注文したプレートが目の前に♪
じゃ〜ん！ハンバーグとオムライスのセット。注文したのはやはりコレ。どちらも私の大好物です
洋食なのに、味噌汁、たくわんもついているとこがいい（笑
デミグラスソースがたっぷりかかった肉々しいハンバーグ、ギュッとしまった焼き上がりで美味しい♪ 松阪牛の挽肉を使っているのだとか。
こちらは夫が注文したフライとオムライスの定食。思ったよりフライが小ぶりな感じ。オムライスのケチャップライスには具が入っていないのですが、デミグラスソースと出汁（牛？）のきいたしっかりとした旨味。気持ち固めのフワフワ卵には２種類の味が楽しめるケチャップとデミグラスソースがかかってます。
なかなかの食べ応えでお腹いっぱいになりました！！
注文と会計のタイミングは調理中だと声をかけにくいですけど、だいたいどの料理も１０００円なので忙しいときはカウンターにおいてごちそうさまでした！ってこともできそう。
昭和風情が残る老舗洋食店「はと屋」。昔ながらお味を堪能することができました