フィリピンには、ここずっと、ストーム（熱帯低気圧、台風）の来襲が相次ぎました。
フィリピン名では、Violeta、Unding、ウィニー、Yoyongです。
各地の惨状は凄まじいものがあります。
国軍、湾岸警備隊、NGO,政府が必至に動いています。バチカン（ローマンン・カトリック）も、Cardinal Angelo Sodanoが、ローマ教皇ヨハネ・パウロ2世がこの惨状を悲しんで心配している旨を発表しました。そんな中で、、多少はホッとする話題です。
画像は、被害にあったルソン島ヌエバエシーハ州の洪水状態の畑で、フィリピン人少年が食用カタツムリ（コホール）を採取している模様です。フィリピン各地で、コホール（カタツムリ）は各種あり、珍重されています。私が好きな食べ方は、南部フィリピン（ビザヤ地区）でよくされる「ギナタアン・ンガ・コホール」です。
コホールを、ココナッツミルクをベースに、各種スパイスと一寸のチリ（唐辛子）で煮込んだものです。↓クリックでランキングにご協力をお願いいたします。
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