のれそれ! | サブシャインブログ

のれそれ!

~やまよし~


先日、近所の人一家との飲み会にて
「のれそれ」、「どろめ」をいただきました


「のれそれ」はあなごの稚魚で5~7cmほどの長さで
透明でヌルッとした食感です、味は・・・これと言って
旨いとも不味いとも言えない微妙な味


のれそれ
          「のれそれ」


「どろめ」とはいわしの稚魚でいわゆるちりめんじゃこ?シラスの生の状態のものです
なぜドロメなのかは知りませんが、こちらも微妙な味です、釜揚げにした方がおいしいと
思いましたが・・・


どろめ
          「どろめ」


どちらも土佐高知の春の珍味らしいです
ごちそうさまでした。