エゾシカ食べました。・・・食べていいのか？
投稿者：やまよし
昨日の出来事
それは、前回の飲み会で酔ったＴ氏が北海道の
先輩に電話をかけたところから始まっており
「北海道のうまいもんが喰いたいなぁー送って！」・・・先輩に対し
頼んでるのか脅してるのか、いつもの横柄な言い方でお願いしたのでありました。
そして、今回届いた物が「エゾシカ」・・・って喰えるのか？
喰ってええんか？ 天然記念物とか保護動物とかなんたら条例とか
ちょっと調べてみた
なんだ売ってるのか、ちょっと安心。しかも低カロリー・低脂肪のヘルシー食材
そして、昨日、いつものメンバーＴ氏、Ｋ氏、Ｋ嬢の４人で
エゾシカ肉を持ち込みいつものお店に
まずは、ビールで乾杯！ つきだしは筍煮付け
続いて、韓国風海鮮サラダ（お刺身）お酒は千代むすびの濁り
プチプチと発砲した舌触りで甘めか？
いよいよエゾシカのプルコギ風がどどーーんと！
甘く濃いタレに漬けてあった肉を、たっぷりの野菜と炒め煮にしてありました。
肝心のお味は、うまいけどぉーーうーーん特徴が無い、牛と変わらん。(-＿-)
臭みもなく旨いんだけど・・エゾシカ喰ったーーー！って気にならん。
お酒は既に焼酎、もちろん芋、宝山 綾紫（紫芋使用３４度）をロックで１杯
海 くじらのボトル４合瓶１本・・・４人で呑んだらあっとゆう間に空っぽに
料理は最後に魚と野菜を蒸した物をポン酢のタレで
焼酎をもう１本おかわりして、お開きになりました。
本日の会費￥６０００円也
持ち込みなんで多少安かったような気がする。