【屋台】
飲食店の３ヶ月後をまじめに考えるロゴ屋さん ”subphyロゴデザイン事務所のブロゴ” にお越しいただきありがとうございます♪
初詣やお祭りではおなじみの屋台ですが、これも立派なお店の一つですね。
私も屋台は大好きで、見かけるとついついテンションが上がってしまいます！
ただ、屋台はたくさん並んでいて、同じ商品がすごく近くにある事も多いですね。
どの屋台を選ぶかは、いつも悩んでしまいます。
そこで、売れている屋台の違いを検証してみました。
店構えはどれも同じで、違うところと言えば
１、商品
２、看板
３、陳列
４、味
５、売っている人（売り方）
それぐらいでしょうか。。。
たとえ同じ商品のお店でも、お客様の並び方が変わります。
なぜでしょう？
味がいいか悪いかは食べてみないとわかりませんし、さほど差はありません。
更に、リピータとなる人がいるとは考えにくいですね。
キレイな店構えかどうかも、微妙に分かる所もありますが、さほど差はありませんね。
ここで唯一大きく違う事は、人の動き（お店の人とお客様）の動きが違う事です。
お店によっては、作って”放置”のお店もあるし、作っている”だけ”のお店もあります。
売れているお店は、お客様を”呼ぶ動き”があるんですね。
美味しいですよ♪
お一つどうですか？
こちらに並んでお待ちください。
（お客様に動きをつける）
などなど
屋台一つからも多くの事を学べますね。
美味しい商品であり、且つ、買っていただきたい商品なのは当たり前です。
最終的にはアクション（動き）が差をつけてくれるんですね。
あなたのお店では、お客様へのアクションをどのようにされていますか？
サブファイでは、お店側からお客さまへのアクションを考えて、
１、ロゴを始めとした、丁寧で分かりやすい紙面でのデザイン展開
２、ユニホーム選定や接遇によるスタッフ教育
上記２点からのコンサルティング及びブランディングをサポートさせていただいております。
あなたのお店も、サブファイでロゴ制作いたしませんか？
お店の生涯デザインを徹底サポートさせていただいております。
⇒ 読者登録よろしくお願いします。
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Grace × subphy 『店舗コンサルティングサービス』
ユニホーム選定・接遇・デザイン
３０万円～
ご連絡はこちらまで subphy@gmail.com
090-3442-8080（代表 かんだ あつひろ）
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どの屋台を選ぶかは、いつも悩んでしまいます。
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店構えはどれも同じで、違うところと言えば
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２、看板
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たとえ同じ商品のお店でも、お客様の並び方が変わります。
なぜでしょう？
味がいいか悪いかは食べてみないとわかりませんし、さほど差はありません。
更に、リピータとなる人がいるとは考えにくいですね。
キレイな店構えかどうかも、微妙に分かる所もありますが、さほど差はありませんね。
ここで唯一大きく違う事は、人の動き（お店の人とお客様）の動きが違う事です。
お店によっては、作って”放置”のお店もあるし、作っている”だけ”のお店もあります。
売れているお店は、お客様を”呼ぶ動き”があるんですね。
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