下北にて業態視察

もともとゴキゲン鳥の社長に
来店する約束をしていたのですが、満席だったので
鹿児島溶岩焼『勇水』に行きました。
勇水の社長さんは
独立する前は、ととしぐれ下北沢店によく来店してくれてました。
営業時間の問題でなかなか行く機会がなかったのですが
ようやく行けました。




名物の鹿児島地鶏シャリシャリ刺し。今までにない新しい食感でしたか味はしっかりしてます。

また時間がある時に行きますね！


けん。