今さら発見ふわふわパン

最近ずっとココアレーズンパンばかり作っていたから、目先を変えてと思いつつ、何パンをつくろうかな～と随分考え込んだあげく、結局普段あまり食べないふわふわパンを作ろうと決意

なのに、ちょうどパンの小麦粉がなくなってしまい、仕方がないから、お菓子専用のさらさら薄力粉を変わりに使ってみた。

食べ応えのあるパンばかり作っていたので、できあがった超ふわふわパンに感激。

でもあっという間に食べてしまい、今日もまたつくらなきゃ。

中身や味を変えるのもいいけど、たまには小麦粉の種類を変えるだけでも随分ちがったパンになるんだな～と今さらの発見でした。

ベーカリーのビギナーさんにおすすめのミックス屋さんです。

これぞレシピサイトのIT革命や～

仕事が終わるとき、隣りの席の子が口ぐせのように言う言葉…「今日、夕ご飯何にしよう～～」。
うん、わかるその気持ち。私なんて考える余裕もパワーもないから、毎日毎日スープレシピの中身を微妙に変えながら作ってるもん。

今日のスープはたまご白菜スープ。オーストラリアから送ってもらった大好きな野菜ストックスープを入れれば最高なお味になるから、簡単でおいしくて最高なのよ。お友達に振舞うときはたくさん作ってベーコン入れればそれは喜ばれるよっ。自分のために作るときは野菜だけの簡単なものだけど、おいしいから何の文句もなし。

和風にしたり、中華にしたり、洋風にしたりとバラエティもそれなりにあるんだけど、やっぱり変化をつけたいと日々思う。

ネットで「これいい!!」っていうレシピを見つけても、お気に入りに入れておくとどんどんいっぱいになって、どれがどれだか分からなくなったり、いっそ、プログのレシピポータルがあればいいのに～と思っていたら、そんなサイトがありましたっ。その名もプログレシピ 。そのまんまでいいね～。

このブログレシピ のサイトに登録しているブロガーさんのお料理レシピをいろんなカテゴリーごとに分類されてて、そこから自分の見たいカテゴリーから見れる何ともうれしいサイト。男料理とかスイーツとかのスタイル別に見たり、素材別に見たりもできる。それも簡単料理 の料理レシピ もたくさん。

ちょうど企画で簡単料理 のレンジ活用レシピがテーマで募集されてるから、公開を楽しみにするもよし、応募するもよし。

英語を話せるだけではだめな理由

私がオーストラリアで何度も失敗したこと。それはコミュニケーションの仕方自分ではよかれと思って、「話さなかったこと」「話したこと」がことごとく裏目裏目にでて、ほとほと困った経験を一度ならず何度もしたんだよね。。
後になって落ち着いて考えてみると、「文化」や「考え方」の違いが原因だったことがわかった。

日本では物事をあまりストレートに表現するのは「きつい」と思われる。でもやんわり話そうとすると、「何がいいたいの??」といわれる。
「気を遣わせたくないから、だまっておこう」と思えば、向こうは「私はあなたの友達じゃないの?水臭い!」となる。

会話って結局、人対人。英会話に自信がつき始めてきても、人間関係で不安を抱くと、とたんに話せなくなったりする。これって日本語でも一緒だよね。
だから文化の違いを知れるような教材で英語を学ぶって一石二鳥。

英語教材スピードラーニング の人気と高い上達度はここにもあったんだな～と納得。
簡単な英会話のビギナー編(1～16巻)が終わったら、次は文化・生活習慣に関するトピック(17～32巻)になり、次に感じ方、考え方の違いを超えるトピック(33～48巻)。

ただ「話せる」だけでなく、とかく外国人にプレッシャーを感じてしまう日本人のことをちゃんと考えている教材なんだね。サンプルを試聴 できるんだけど、一度聴いてみると学びやすさもよくわかるよ。途中で挫折する原因を取り除いてあるっていう感じ。BGMが流れてリラックスしながら、ただ聞き流せばいい。

海外で様々な文化背景を持つ人と話して、いろんなことを吸収したいという人にはとてもいい機会を提供してくれるんじゃないかな。