もちろん早起きして店へ。カフェの初日。
もちろん!バッタバタでした。
やはり、いざ当日になってみると見落としてる事がちょいちょいあり。夜のライブ営業時の店長見習い・蓮くんに手伝ってもらって何とかオープン!ガンボスープ1作目!!!
コーヒーは新鮮な豆をペーパードリップで。
アイスは水出しです。真ん丸なお味。美味。
そして、お菓子教室をされているA.T.先生に作ってもらったガトーカシス。
これが一番美味かった!笑
お客さんにお祝いでもらったシメイ(ビール)のマグナムボトル的なやつ!
ありがたや~!GW明けの平日初日にも関わらず遊びに来られたみなさんに感謝です!明日もがんばっどー。
スローガンは「昨日より美味いガンボスープを!」です。
ちなみにサバサンドも美味。紅茶も、、、くくく。
今週はほぼカフェ営業します。土曜はセカイイチのアウトストア昼ライブ@下北沢シェルターなので、終わったらその足で営業するかもっ!もっ!まだ未定ですが~。