今日は一段と暑い💦
カラダが全部溶けちゃいそうなほど🫠
スーパーで生のとうもろこし🌽を見て、冷たいコーンスープが飲みたくなって
買って帰った直後、さっそく蒸しました
粒を取ってバターで軽く炒め、水を入れて沸騰させる
アクを取り、水と同量の牛乳・コンソメ（600mlに2コ）・塩をほんの少し（甘みを引き立たせる）入れて冷ます
しっかり裏漉ししたら完成
ヤバっ！
めっちゃ美味しすぎるー
裏漉し面倒くさいけど、それを上回る美味しさ
夜のメインに海老フライやサーモンを揚げるので、畑で取れた野菜サラダとともに豪華な夕食になりそう
実が爆ぜってるけど黒トマトです
午後に仕事ある日は時短でけっこう適当に作っちゃうから、お休みの日には丁寧に作って罪悪感を減らしてます笑笑