先日、思わず「パケ買い」しました、オクシタニアル
の「コッコ」
ネーミングも可愛らしいのですが、
この卵形のパッケージに一目惚れして、思わず「こちら、いただきます
」と衝動買い。
（娘と一緒に、ちゃっかり試食もさせて頂きましたよ
）
卵とアーモンドパウダー、バニラの香りがふんわり。
しっとりとした食感の風味豊かな焼き菓子です
中山シェフによると、生地を作る際、通常卵を液状で加えるところ
コッコを作る工程では
いったんゆで卵にして、固まった黄身をほぐして加えるのだそうです。
そうすることで、より濃厚な味わいになるんですって！
一度チャレンジしてみたいものです
すでに箱はカラになりましたので
この可愛い空き箱をどう加工しようかイメージをふくらませています
予定ではカルトナージュ
明日カルトナージュ教室に行く予定なので
先生に相談してみようかと思っております
台風１８号、お願い来ないで～
ショップ情報
オクシタニアル 東京本店
| Address | 〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-39-7 |
| Tel | 03-5645-3334 |
| Open | 10:00～19:00（L.0. 18:30） |
| Closed | 不定休 |
| Access | 地下鉄 水天宮前駅 6番出口すぐ |
オクシタニアル 梅田阪神本店
| Address | 〒530-8224 大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店B1F ウェブサイトはこちら |
| Tel | 06-6348-8033 |
| ※営業時間、定休日は百貨店に準じます。 |
たねや クラブハリエ系列のフランス菓子店です
