初夏の花、クチナシ。
ジメジメの梅雨の時期、どこからか漂ってくる甘く濃厚な香り。
クチナシの実は漢方薬で有名ですが
花びらも食べられるってご存知でしょうか？
ムスメが「ティーパーティーをしようよ
」って
いつもよりなんだか嬉しそうに笑っています。
何かな？って思ってたら、どこからかお花の香り。
「ん？いい香りだね？クチナシの花？」
キッチンのボウルの中にクチナシの花びらが入っていました。
「これ、ジャスミンなの？だったらジャスミンティーを作ろうよ！」
「これはクチナシだよ。紅茶と一緒に淹れてみる？」
とっても甘い香りの紅茶、できあがり
香りはそのまま、あの濃厚な香りします。
今回は花びらけっこうたっぷり目にいれたので
飲んだとたん、お口がお花畑って感じ・・・香りの主張がすごい
「やってみた～い」って方は、少な目からどうぞ。
あとで調べてみたのですが
クチナシの学名はGardenia jasminoides
「jasminoides＝ジャスミンのような」
へ～。ムスメが言ってた「ジャスミン」中らずと雖も遠からず、ですな
はぁ～それにしても、いい香り。
ジャスミンティーがお好きなかたは、お試しあれ
