ベルギーBeerのヒューガルデンホワイトは 酒税法の関係で発泡酒であったとは知らなかった。確かに含有料としてオレンジピールが入っている。飲み方は 人それぞれだが 生なら専用グラスに店員さんが注いでくれたのを泡ごと楽しむつもりでグラスの角と角を挟み持って 先ず ゴクリっ!と飲る。つまみは ピスタチオか サラミ、願わくば、ハモンセラーノとクラフトのクラッカーが いい。愛読書は、吉村昭。三杯飲んだら とっとと御愛想するのがいい。またくればいい。