先日 おじさんたちの集まりで 話したんだけど
季節が めちゃくちゃだよね
暖かい冬
春になるのが いつ頃だか よくわかんない
だいたい いつ頃から 春の 旬の食材
食べなくなったのかなあ
なんとなく 少し苦いような 草っぽい 味
たしか 冬の間の にごったような感じがするのを
清々とするための
春の食材 旬のもの じゃないのかなあ
子供の頃に セリを 摘んだり したような
他には なんだっけ
野菜だけじゃなくて 魚だって 旬があったよね
だんだん 訳がわからなくなっていくような ちと さびしいし
ほんとの うまさを 忘れていくようで
おいしい 旬の食材を 食べたいな